Rēzeknē 2026. gada 4. septembrī plkst. 17.30 notiks tikšanās “Kaimiņu stāsti”, kurā ikviens interesents varēs iepazīt Latgales konservēšanas tradīcijas un pieredzējušas saimnieces vadībā kopīgi pagatavot latgaliešu salātus. Pasākums norisināsies Nacionālo biedrību kultūras namā, Atbrīvošanas alejā 97.

Rēzeknes pasākumu kalendārā nav norādīta dalības maksa vai iepriekšējas pieteikšanās kārtība. Turpat nav publicēta informācija par telpu piekļūstamību un īpašiem nokļūšanas nosacījumiem, tādēļ apmeklētāji šos praktiskos jautājumus pirms došanās var precizēt pa organizatoru norādītajiem saziņas tālruņiem.

Latgales ražas saglabāšanas tradīcijas

Tikšanās tēma ir vietējās konservēšanas tradīcijas — daļa no Latgales kulinārā mantojuma, kas vēsturiski veidojies, lai vasaras un rudens ražu varētu saglabāt garajiem ziemas mēnešiem. Pasākuma aprakstā īpaši izcelta reģionam raksturīgā skābu, saldu un asu garšu kombinēšana, vietējo garšaugu izmantošana un paaudzēs saglabāti gatavošanas paņēmieni.

Kā atpazīstamākais piemērs minēti “Latgales salāti”: īpašā marinādē gatavotas gurķu šķēlītes ar sīpoliem un zaļumiem. Šis ēdiens ieguvis popularitāti visā Latvijā, taču tikšanās laikā tas tiks aplūkots saistībā ar vietējo saimniekošanu, ražas saglabāšanu un pārtikas nodrošināšanu ģimenēm ziemas periodā.

No stāstījuma līdz praktiskai gatavošanai

“Kaimiņu stāsti” nebūs tikai stāstījums par kulināro mantojumu. Dalībniekiem paredzēta iespēja dalīties pieredzē, sekot līdzi gatavošanas procesam un pašiem iesaistīties tradicionālo latgaliešu salātu pagatavošanā pieredzējušas saimnieces vadībā.

Rēzeknē “Kaimiņu stāsti” aicina gatavot Latgales salātus

Tādējādi vienā tikšanās reizē būs apvienots tradīciju izziņas un praktiskas darbošanās formāts. Publicētajā informācijā nav nosaukta nodarbības vadītāja un nav sniegta detalizēta programma, tāpēc apstiprinātie galvenie pieturas punkti ir konservēšanas tradīciju iepazīšana un kopīga Latgales salātu gatavošana.

Pasākums notiek projekta “Kultūras tilti: no svešuma līdz savējam” ietvaros. To Patvēruma, migrācijas un integrācijas fonda projektā īsteno biedrība “Sadarbības platforma”, bet līdzfinansē Eiropas Savienība, liecina Rēzeknes pasākumu kalendārā publicētā informācija. Granta līguma numurs ir PMIF/13.3./2025/1/03.

Laiks, vieta un saziņa pirms apmeklējuma

Tikšanās sāksies piektdien, 2026. gada 4. septembrī, plkst. 17.30 Nacionālo biedrību kultūras namā, Atbrīvošanas alejā 97, Rēzeknē. Apmeklēt aicināts ikviens. Lai noskaidrotu dalības maksu, pieteikšanās nepieciešamību vai citus nenorādītos praktiskos apstākļus, pasākuma lapā saziņai publicēti tālruņi 26492902 un 646 22182.

Avots: Rezekne Events

Konteksts un darbības Par šo rakstu

Avots un pārbaude Avota pārbaude

Pasākuma laiks, vieta, saturs un rīkotājs salīdzināti ar Rēzeknes pasākumu kalendārā publicēto informāciju.

Pārbaudes

Pārbaudīts norises datums un sākuma laiks: 2026. gada 4. septembris plkst. 17.30.
Pārbaudīta norises vieta: Nacionālo biedrību kultūras nams, Atbrīvošanas aleja 97.
Pārbaudīta praktiskās nodarbības tēma: tradicionālo latgaliešu salātu gatavošana.
Atzīmēts, ka avotā nav norādīta dalības maksa vai pieteikšanās kārtība.

Rezekne.lv pasākuma lapa Pārbaudīt jaunāko informāciju